Ambilini KAFFEERÖSTERREI KAFFEEMASCHINEN & VENDINGGERÄTE

KAFFEERÖSTERREI KAFFEEMASCHINEN & VENDINGGERÄTE

Unsere Kaffees profitieren von einem entscheidenden Vorteil:

DEM HANDWEKLICHEN RÖSTEN.

Nur durch Erfahrung und sorgfältige menschliche Kontrolle wird für jede Bohne der perfekte Röstgrad gewählt. Der Schlüssel zum Erfolg liegt dabei in der Balance zwischen Zeit und Temperatur, die das volle Aroma und die Charakteristik jeder Bohne zum Vorschein bringt.Die Bohnen werden bei uns im traditionellem Trommelröstverfahren geröstet. Die Aufgabe des Rösters, Helmut Thurner ist es, der Kaffeebohne die individuellen Charaktermerkmale während des Röstvorgangs zu entlocken. Der Röstprozess in einer sich drehenden Trommel beginnt bei ca. 120° und durchläuft dabei mehrere Phasen mit unterschiedlichen Temperaturen und Wirkung.